Bruschetta vagabunda

famigerado lanche pós-trabalho

Não, eu sei que não parece bonita. Com certeza não é um prato mágico digno do Master Chefe e, claramente, seria jogado no lixo pelo Gordon Ramsay. Mas, engana.

É uma realidade de todos 一 ou quase todos 一 chegarmos em casa exaustos, ainda preocupados com o que teve no dia, sentindo falta da ducha e irritados porque furaram a fila no ônibus (poxa, Carlinhos!). É um furacão de tantas emoções na chegada à casa que dificilmente temos vontade de cozinhar 一 a não ser que você seja dessas pessoas incríveis que apostam no gourmet mesmo no fim do dia. 
Como continuo sendo uma reles mortal, eu fico com meu cansaço + preguiça e vou naquilo que tiver mais rápido na cozinha. Mas como nem só de misto sobrevive o homem, as vezes é possível incrementar o famoso lanchinho pós-trabalho (e não tamos falando dos contatinhos aqui). 

Sem mais delongas, hoje eu vou mostrar uma dessas minhas ousadias rápidas na cozinha que as vezes dá certo, as vezes não. É a bruschettinha vagabunda. Ou, quem não quiser gourmetizar, pode chamar de torradinha simpática. 

Receita da bruschettinha vagabunda

Tempo de preparo: intervalo da novela das nove.

Ingredientes: o que tiver.

Se há algo mágico nessa vida, ele é o grill. Eu poderia me casar com o grill. Ninguém nunca salvou tanto a minha vida quanto o grill. Viva o grill. E é exatamente o grill que faz toda a magia dessa receita. É só colocar o pão, por tudo em cima, e deixar no grill. Pronto. Fácil, não? 

Como fiz:

• Peguei um pãozinho de forma qualquer (no meu caso, um de milho, mas pode ser qualquer um). Coloquei-o no grill para dar uma tostada no azeite. Nesse ponto, você pode esfregar um alho no pão para ele se tornar uma bruschetta de verdade, mas eu, sinceramente, não sei fazer isso.
• Achei a carne que sobrou do almoço no fundo da geladeira. Minha sorte é que já estava acebolada, meu azar é que era friboi. Pus em cima do pão.
• Cortei um tomate com um pouquinho de hortelã e joguei em cima de tudo com tanto de orégano e mais um bucado de azeite.
• Deixei tostar no grill.

Só isso e você tem uma comida que, vamos lá, não vai estar ruim. O bom é que você pode colocar qualquer coisa que estiver na geladeira e aproveitar as sobras do dia anterior. O melhor ainda é que foi tão rapidinho de fazer que deu até pra voltar a tempo de terminar a novela. 

Bem, é isso galerinha. Essa foi a minha primeira receitinha de quinta. Gostou, não gostou, acha que é melhor ficar no iFood mesmo? Me responde aí nos comentários. Bjs